La gestion des déchets est un défi majeur pour les entreprises modernes.
La gestion des déchets est un enjeu crucial pour les entreprises modernes, confrontées à des exigences environnementales de plus en plus strictes et à une sensibilisation croissante du public.
Cet article vise à explorer des solutions innovantes permettant aux entreprises de gérer leurs déchets de manière efficace et durable, tout en respectant les réglementations et en améliorant leur image de marque.
Définition et Contexte
§1 - Définition
Un déchet est toute substance ou tout objet dont le détenteur se défait ou dont il a l'intention ou l'obligation de se défaire. Cela inclut une vaste gamme de matériaux issus des activités humaines et industrielles, allant des emballages et produits chimiques aux déchets organiques et dangereux.
Les déchets représentent 3,3% des émissions de Gaz à Effet de Serre mondiaux (Source : world ressource institute). En Europe, les émissions de Gaz à Effet de Serre proviennent des activités suivantes (Données Eurostats 2019 et Ademe 2021) :
75% de la décomposition des déchets solides
23% des traitements et rejets des eaux usées,
2% de l'incinération des déchets (la "valorisation énergétique")
La gestion des déchets englobe l'ensemble des activités visant à réduire, collecter, traiter et éliminer les déchets produits par les entreprises. Historiquement, la gestion des déchets se limitait à la collecte et à l'enfouissement, mais les avancées technologiques et la pression environnementale ont conduit à l'émergence de pratiques plus sophistiquées et durables.
De plus, la gestion des déchets est un des piliers de l'économie circulaire, visant à valoriser et optimiser l'utilisation des ressources tout au long du cycle de vie des produits.
💡Pour en savoir plus, consultez notre article Économie circulaire : Les 7 piliers essentiels pour une stratégie RSE efficace.
§2 - Types de déchets
Déchets industriels
Les déchets industriels proviennent des activités de production des entreprises manufacturières et de construction. Ils incluent des matériaux tels que les métaux, les plastiques, le bois et les produits chimiques. En 2020, la production de déchets industriels en France était estimée à environ 70 millions de tonnes, dont une part importante est constituée de déchets minéraux issus du secteur de la construction.
Déchets dangereux
Les déchets dangereux sont des substances qui peuvent représenter un risque significatif pour la santé humaine et l'environnement. Ils incluent des produits chimiques, des solvants, des pesticides et des déchets médicaux. En Europe, environ 253 millions de tonnes de déchets dangereux ont été générées en 2018, soit environ 4 % du total des déchets produits. Leur gestion nécessite des précautions particulières pour éviter les risques de contamination.
Déchets recyclables
Les déchets recyclables comprennent les matériaux qui peuvent être retransformés en nouveaux produits, tels que le papier, le carton, le verre, le plastique et les métaux. En France, le taux de recyclage des déchets municipaux était de 46 % en 2019, selon Eurostat. Les efforts pour améliorer le recyclage sont essentiels pour réduire la quantité de déchets envoyés en décharge et pour économiser les ressources naturelles.
Déchets organiques
Les déchets organiques sont composés de matières biodégradables, telles que les restes alimentaires, les déchets de jardinage et les boues d'épuration. En 2018, environ 88 millions de tonnes de déchets alimentaires sont générées chaque année dans l'Union européenne, ce qui représente un défi majeur pour la gestion durable des déchets. Les déchets organiques peuvent être compostés pour produire du biogaz et des fertilisants naturels.
§3 - Impact des déchets sur la biodiversité
Les déchets ont un impact considérable sur la biodiversité. Les déchets plastiques, par exemple, peuvent entraîner la mort de nombreux animaux marins par ingestion ou emmêlement. De plus, les substances chimiques toxiques présentes dans certains déchets industriels peuvent contaminer les sols et les eaux, perturbant ainsi les écosystèmes locaux. Les décharges illégales et mal gérées peuvent également détruire les habitats naturels, réduisant la diversité des espèces.
Des entreprises spécialisées comme Pollustock proposent des solutions innovantes pour la gestion des déchets à l'aval de la filière, notamment des solutions anti-déchets pour protéger l'environnement et la biodiversité.
§4 - Gestion des déchets et Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE)
La gestion des déchets fait partie intégrante de la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) dans la mesure où elle est incluse dans la question centrale 4 ("Environnement") de la norme ISO 26000. Selon cette norme, les entreprises doivent s'efforcer de minimiser leur impact environnemental, notamment en réduisant la quantité de déchets qu'elles produisent et en améliorant leurs pratiques de gestion des déchets.
§5 - Gestion des déchets et LIen avec les Objectifs de Développement Durable de l'ONU
La gestion des déchets est également étroitement liée aux Objectifs de Développement Durable (ODD) de l'Organisation des Nations Unies. Plusieurs ODD sont directement concernés par une gestion efficace des déchets :
ODD 12 : Consommation et production responsables : Cet objectif encourage les entreprises à adopter des pratiques durables, y compris la réduction des déchets à la source et le recyclage. 💡 Pour en savoir plus : Cliquez ici.
ODD 13 : Action pour le climat : La réduction des déchets contribue à diminuer les émissions de gaz à effet de serre, essentielles pour lutter contre le changement climatique.💡 Pour en savoir plus : Cliquez ici.
ODD 14 : Vie aquatique : Une gestion efficace des déchets, en particulier des plastiques, est cruciale pour protéger les écosystèmes marins et la biodiversité. 💡 Pour en savoir plus : Cliquez ici.
ODD 15 : Vie terrestre : La gestion des déchets aide à préserver les écosystèmes terrestres, en réduisant la pollution des sols et des eaux et en protégeant la biodiversité. 💡 Pour en savoir plus : Cliquez ici.
Réglementations en vigueur
§1 - La loi AGEC
La loi Anti-Gaspillage pour une Économie Circulaire (AGEC) adoptée en France en 2020 vise à transformer notre modèle économique en favorisant une économie circulaire. Elle s'articule autour de plusieurs axes clés :
Réduction des déchets : La loi fixe des objectifs ambitieux de réduction des déchets, avec une diminution de 15 % des déchets ménagers d'ici 2030.
Réemploi et réutilisation : Promotion du réemploi et de la réutilisation des produits, notamment par le développement des filières de réparation.
Recyclage : Augmentation des taux de recyclage, avec un objectif de 100 % de plastique recyclé d'ici 2025.
Lutte contre le gaspillage alimentaire : Obligation pour les grandes surfaces de redistribuer leurs invendus alimentaires et interdiction de destruction des invendus non alimentaires.
§2 - Directives européennes
L'Union européenne a mis en place plusieurs directives pour encadrer la gestion des déchets et promouvoir une économie circulaire :
Directive-cadre sur les déchets (2008/98/CE) : Elle établit le cadre juridique pour le traitement des déchets dans l'UE, en fixant des objectifs pour la réduction des déchets, le recyclage et la valorisation.
Directive sur la mise en décharge (1999/31/CE) : Elle vise à réduire l'impact environnemental des décharges, en limitant la mise en décharge des déchets biodégradables et en encourageant le recyclage.
Directive sur les emballages et les déchets d'emballages (94/62/CE) : Elle impose des exigences pour la réduction et la gestion des déchets d'emballages, avec des objectifs de recyclage spécifiques pour différents matériaux.
§3 - Pacte vert pour l'Europe
Le Pacte vert pour l'Europe, lancé en décembre 2019 par la Commission européenne, est une feuille de route ambitieuse visant à rendre l'Europe climatiquement neutre d'ici 2050. Ce pacte englobe plusieurs initiatives stratégiques axées sur la promotion de l'économie circulaire, la réduction de la pollution et la protection de la biodiversité.
Objectifs principaux du Pacte vert pour l'Europe :
Neutralité climatique d'ici 2050 : Réduire les émissions nettes de gaz à effet de serre à zéro, faisant de l'Europe le premier continent climatiquement neutre.
Croissance économique découplée de l'utilisation des ressources : Promouvoir un modèle économique où la croissance n'est pas liée à la consommation excessive des ressources naturelles.
Protection de la biodiversité : Renforcer la résilience des écosystèmes européens en protégeant et en restaurant la biodiversité.
Transition vers une économie circulaire : Réduire les déchets et maximiser la réutilisation des ressources grâce à une meilleure gestion des déchets, au recyclage et à l'innovation technologique.
Initiatives clés du Pacte vert pour l'Europe :
Stratégie de l'UE sur la biodiversité pour 2030 : Protéger la nature et inverser la dégradation des écosystèmes.
Plan d'action pour l'économie circulaire : Développer des produits durables, réduire les déchets et encourager le recyclage.
Loi européenne sur le climat : Inscrire dans la législation l'objectif de neutralité climatique.
Stratégie "De la ferme à la table" : Rendre le système alimentaire de l'UE plus durable.
En mettant en œuvre ces initiatives, le Pacte vert pour l'Europe vise à transformer les défis environnementaux en opportunités économiques, garantissant ainsi une transition juste pour tous les citoyens européens.
Possibilités de gestion des déchets
§1 - Gestion des déchets en amont
Réduction des déchets à la source
La réduction des déchets à la source est une approche proactive visant à diminuer la quantité de déchets produits dès le début du cycle de vie des produits. Cela peut être réalisé par :
L'écoconception : Concevoir des produits pour minimiser les déchets et faciliter le recyclage.
La réutilisation : Encourager la réutilisation des matériaux et des produits.
La réduction des emballages : Utiliser moins de matériaux pour les emballages.
Des entreprises françaises comme Biocoop ont mis en place des politiques strictes pour réduire les emballages plastiques en favorisant les achats en vrac et les emballages réutilisables.
Encore plus loin : les sites zéro DIB et zéro DIS
Certaines entreprises vont encore plus loin en visant l'objectif "zéro DIB" (Déchets Industriels Banals) et "zéro DIS" (Déchets Industriels Souillés). Cela signifie qu'elles cherchent à éliminer complètement ces types de déchets en adoptant des pratiques de production plus propres, en optimisant la gestion des ressources et en développant des systèmes de recyclage et de réutilisation très efficaces.
Michelin, par exemple, a mis en place des politiques visant à atteindre le zéro DIB et zéro DIS dans ses usines, réduisant ainsi significativement son empreinte écologique.
Autre exemple, Pocheco, s'efforce de minimiser son impact environnemental en adoptant des pratiques de fabrication éco-responsables qui visent à atteindre le zéro DIB et zéro DIS dans ses processus de production
Actions de sensibilisation des parties prenantes
Sensibiliser les employés, les fournisseurs et les clients est crucial pour une gestion efficace des déchets. Les programmes de formation et de communication peuvent aider à changer les comportements et à adopter des pratiques plus durables. Par exemple, Danone organise régulièrement des ateliers de sensibilisation pour ses employés sur la réduction des déchets et la gestion durable.
Étude de cas : Biobleud
Biobleud, une entreprise bretonne, s'est distinguée par ses initiatives en gestion des déchets. Entre 2018 et 2020, la quantité de déchets produits sur leur site a augmenté de 9,4% alors que la quantité de pâtes produites a augmenté de 54%. Ramené à une tonne de pâte fabriquée, ils ont réduit de 30% leur production de déchets par tonne de pâte.
Ils ont également mis en place un partenariat avec la ferme Vourch Vras pour valoriser leurs biodéchets en alimentation porcine. Cette initiative a permis de réduire l'impact carbone de l'entreprise tout en soutenant l'agriculture locale et biologique.
§2 - Gestion des déchets en aval
Valorisation énergétique
La valorisation énergétique consiste à transformer les déchets en énergie par des processus tels que l'incinération avec récupération de chaleur ou la méthanisation. Par exemple, Suez exploite plusieurs unités de valorisation énergétique en France, transformant les déchets non recyclables en énergie renouvelable.
Recyclage
Le recyclage permet de réintroduire les matériaux dans le cycle de production, réduisant ainsi la nécessité d'extraire de nouvelles ressources. En France, Paprec Group est un leader du recyclage, traitant des millions de tonnes de déchets chaque année pour les transformer en matières premières secondaires.
Le recyclage peut aussi être interne à la société avec la mise en place de dispositif de récupération des produits en fin de vie pour en recycler les matériaux. Par exemple : la société 1083 récupère ses jeans en fin de vie.
Conclusion
La gestion des déchets est un domaine en pleine évolution, avec de nombreuses opportunités pour les entreprises de réduire leurs coûts, de se conformer aux réglementations et d'améliorer leur image de marque. Les solutions innovantes, bien que présentant des défis initiaux, offrent des avantages significatifs à long terme. Il est important de rappeler que la gestion des déchets est un des piliers de l'économie circulaire et qu'elle joue un rôle clé dans la RSE et les ODD. Pour plus d'informations, consultez notre article sur les 7 piliers essentiels pour une stratégie RSE efficace.
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🔗 Liens - Pour aller plus loin :
Sources :
Exemples concrets :
Biobleud, Rapport RSE 2021
Pocheco Politique zéro déchet
Pollustock, Filet anti-déchets
Statistiques
Eurostat : Déchets industriels et ménagers
Réglementation :
Ministère de la Transition écologique : Loi AGEC
Commission Européenne : Pacte vert pour l'Europe
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